놓치기 쉬운 곳까지
심사 전에 먼저 점검
천장 환풍기를 사전에 보완했고, 실제 심사에서도 해당 부분을 확인했습니다.
약 5~10분이면 끝. 현재 매장의 평가 가능성을 빠르게 확인합니다.
진단 결과에 따라 맞춤형 전문가 컨설팅까지 연결할 수 있습니다.
상세 결과보고서로 개선 포인트를 명확하게 확인합니다.
자가평가에서 끝나지 않고 필요한 경우 지정 준비까지 함께합니다.
지정 가능 여부 확인
기준 충족 수준을 한눈에 점검
보완 항목 자동 정리
부족한 항목을 빠르게 파악
PDF 결과보고서 제공
사후 개선 및 상담 연계에 활용
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식품안전의 가치를 지키고, 현장의 변화를 만들어갑니다.
2020년 한국위생등급지원센터로 시작해 축적된 현장 경험과 전문성을 바탕으로 성장해왔습니다.
식품안심업소(위생등급제), 프랜차이즈 Q.S.C 점검, 집단급식 위생점검, 위생진단 등 현장에 필요한 맞춤형 솔루션을 제공합니다.
회사소개 더보기 →식품안심업소 컨설팅에서 축적한 현장 경험을 바탕으로 프랜차이즈 본사와 집단급식 다사업소까지 객관적인 점검·분석·개선관리 체계를 제공합니다.
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식품안전 기준만 확인하는 점검자가 아니라,
외식·식품 현장의 운영과 품질관리까지 이해하는
전문 컨설턴트가 현장을 진단하고 현실적인 개선 방향을 제시합니다.
15년 이상 외식·식품 현장을 경험한 전문 인력이 현장 특성에 맞는 실질적인 개선 방향을 제안합니다.
식품안심업소(위생등급제), 위생진단, 집단급식 등 식품안전 분야의 현장 경험과 전문성을 갖추고 있습니다.
브랜드 기준을 제3자 시각으로 점검하고, 사진·수치 기반 Field Data를 본사의 개선관리 자료로 제공합니다.
레시피·서비스·품질관리 등 실제 매장 운영 경험을 바탕으로 현장에서 실행 가능한 개선 방향을 제시합니다.
기준만 확인하지 않고
실제 운영환경까지 함께 봅니다.
법규와 평가기준을
현장에서 실행할 관리기준으로 구체화합니다.
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본사가 활용할 수 있는 현장 데이터를 만듭니다.
일회성 점검이 아니라
분석·개선·교육·후속관리까지 연결합니다.
KMS컨설팅의 다양한 소식과 전문 콘텐츠를
아래 채널에서 확인하실 수 있습니다.
현장 맞춤 점검으로 위생 위험요인을 확인합니다.
위생·식품안전 점검현장 맞춤 점검으로 위생 위험요인을 확인합니다.
조리환경과 시설 관리 상태를 점검합니다.
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점검 결과에 따라 현장에서 개선 방향을 제안합니다.
현장 컨설팅점검 결과에 따라 현장에서 개선 방향을 제안합니다.
식자재 보관 상태와 위생관리 기준을 확인합니다.
식자재 보관 점검식자재 보관 상태와 위생관리 기준을 확인합니다.
조리공간의 위생상태와 관리기준 준수 여부를 현장에서 확인합니다.
주방 위생관리 점검조리공간의 위생상태와 관리기준 준수 여부를 현장에서 확인합니다.
점검 결과를 바탕으로 매장에서 바로 적용할 수 있는 개선사항을 안내합니다.
현장 개선사항 안내점검 결과를 바탕으로 매장에서 바로 적용할 수 있는 개선사항을 안내합니다.
조리 과정과 작업 동선을 확인하고 위생관리 상태를 점검합니다.
조리공정 위생점검조리 과정과 작업 동선을 확인하고 위생관리 상태를 점검합니다.
조리·세척 공간의 청결상태와 현장 관리 수준을 확인합니다.
작업장 위생점검조리·세척 공간의 청결상태와 현장 관리 수준을 확인합니다.
조리시설과 작업공간을 직접 확인해 위생 위험요인을 점검합니다.
조리환경 현장점검조리시설과 작업공간을 직접 확인해 위생 위험요인을 점검합니다.
체크리스트를 바탕으로 점검 결과와 필요한 개선사항을 함께 확인합니다.
점검결과 현장상담체크리스트를 바탕으로 점검 결과와 필요한 개선사항을 함께 확인합니다.
조리기기의 청결상태와 관리상태를 현장에서 세부적으로 확인합니다.
조리기기 위생점검조리기기의 청결상태와 관리상태를 현장에서 세부적으로 확인합니다.
매장 운영환경을 살펴보고 현장에 맞는 위생관리 개선 방향을 제안합니다
매장 맞춤형 컨설팅매장 운영환경을 살펴보고 현장에 맞는 위생관리 개선 방향을 제안합니다
현장 사례와 평가기준을 바탕으로 실무 중심의 식품위생교육을 진행합니다.
식품위생 실무교육현장 사례와 평가기준을 바탕으로 실무 중심의 식품위생교육을 진행합니다.
조리도구와 설비의 청결상태 및 보관·관리 상태를 확인합니다.
조리도구·설비 관리점검조리도구와 설비의 청결상태 및 보관·관리 상태를 확인합니다.
현장 점검자료와 체크리스트를 바탕으로 관리기준을 체계적으로 확인합니다.
점검기준 및 기록관리현장 점검자료와 체크리스트를 바탕으로 관리기준을 체계적으로 확인합니다.
조리공간 전반의 정리·정돈과 위생관리 상태를 종합적으로 점검합니다.
주방 환경관리 점검조리공간 전반의 정리·정돈과 위생관리 상태를 종합적으로 점검합니다.
리·서비스 공간의 운영상태를 확인하고 개선이 필요한 부분을 점검합니다.
매장 운영환경 점검리·서비스 공간의 운영상태를 확인하고 개선이 필요한 부분을 점검합니다.
식자재와 비품의 정리·보관 상태를 확인해 효율적인 관리 방향을 점검합니다.
식자재·비품 보관관리식자재와 비품의 정리·보관 상태를 확인해 효율적인 관리 방향을 점검합니다.
소분한 식재료에 라벨을 부착해 개봉일·사용기한 등 관리 이력을 확인합니다.
소분 식재료 이력관리소분한 식재료에 라벨을 부착해 개봉일·사용기한 등 관리 이력을 확인합니다.
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현장 맞춤 점검으로 위생 위험요인을 확인합니다.
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조리기기의 청결상태와 관리상태를 현장에서 세부적으로 확인합니다.
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